Næstum allir viðburðir bjóða upp á mat í hátíðarhöldunum, afmælum, árshátíðum og brúðkaupum, eru aðeins fáir af þeim viðburðum þar sem matur er mikilvægur hluti hátíðarinnar. Þessi grein er um brúðkaupskökuna. Brúðkaup er leið til að fagna sameiningu tveggja manna sem eru að hefja líf saman. Fólk kemur til að borða og drekka og mikil vinna er lögð í undirbúninginn fyrir þennan dag. Brúðkaupskakan er oft þungamiðja atburðarins. Stundum er það talið óheppni að eiga ekki stykki af brúðkaupskökunni.

Það eru tilgreindar reglur til að skera brúðkaupskökuna sem eru hluti af hefðinni. Til dæmis er í brúðkaupsveislu hefðbundið að skera brúðkaupskökuna rétt áður en eftirréttur er borinn fram, ef brúðkaupsveislan fer fram í hádegismat eða kvöldmatartíma. Ef móttakan er haldin meðan á kokteilum stendur er kakan skorin rétt eftir að allir gestirnir koma. Hefð er fyrir því að brúðhjónin skeri og borði fyrstu sneiðina saman, sem tákn fyrir val þeirra að vera saman. Afgangurinn af kökunni er skorinn af brúðarmeyjunni eða fjölskyldumeðlim.

Að velja brúðkaupsköku er töluvert verkefni. Hefðin kallar á hvíta köku með hvítum hjúp fyrir brúðkaup. 

Nú á tímum velja hjón uppáhalds bragðið. Þetta hafa bakarí og kökuskreytingarfyrirtæki boðið verðandi brúðhjónum að koma og bragða á því úrvali af kökum sem þau hafa fram að bjóða. Súkkulaði, ávextir, marsipan,  eru nokkrar af kökunum sem gerðar eru fyrir nútíma brúðkaup.

Sumar brúðkaupskökur bjóða upp á mismunandi bragð fyrir hvert lag. Súkkulaði, mokka, sítróna og önnur brögð sem þú getur ímyndað þér eru notuð til skreytingar á brúðkaupskökum. Það er hægt að sérsníða kökuna þína með því að nota allar uppáhalds bragðtegundir þínar. Hvernig brúðkaupskakan er skreytt er líka persónulegt val. Þú getur haft nánast hvað sem er sem þig dreymir um að setja á brúðkaupsköku þar á meðal, ávexti og jafnvel alvöru æt blóm.

Brúðkaupsveislan er sá þáttur brúðkaupsins sem mest er beðið eftir. Og allir hlakka til að sjá kökuna skera og deila henni með brúðhjónunum sem tákn um góðan vilja og von, að sem hjón verði brúðhjónin farsæl og frjósöm.

Ef þú vilt verða kökuskreytandi eru nokkrar leiðir sem þú getur farið að. Það eru hundruðir bóka þarna úti sem munu kenna þér hvernig á að skreyta kökur, frá einföldum til flóknari skreytinga. Önnur leið til að læra kökuskreytingar er að fylgjast með þeim fjölda mörgu sem halda úti samfélagsmiðlum, hvort sem er á Instagram, Facebook eða Youtube, sem taka þig skref fyrir skref í gegnum kökuskreytingarferlið.

Besta leiðin til að læra kökuskreytingar er að taka tíma. Þó að DVD-myndbönd, myndbönd og bækur séu mjög vinsæl og fróðleg, þá getur námskeið í kökuskreytingum hjálpað þér að komast hraðar áfram. Þú getur fengið viðbrögð frá kennaranum og þeir sjá hvar þú gætir farið úrskeiðis og leiðrétta þig áður en verkefnið er klárað.